เราเข้าใจถูกไหม อาหารข้างทาง

2012 มิถุนายน 24
by admin
advertisement

ตอนแรกจะตั้งก้นครัวแต่อาจจะขัดศรัทธาในการกินของเพื่อนๆมากกว่า
ขอมาตั้งที่ห้องสุขภาพแล้วกัน และขอละไว้สำหรับคนที่เชื่อว่า
ผงชูรสไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ

กินข้าวนอกบ้านทุกวันนี้ ส่วนมากได้เห็นวิธีการทำแล้วน่ากลัวมากค่ะ
ข้าวตามสั่ง น้ำมันหอย(ผงชูรส)+ผงชูรส บอกไม่ใส่ก็ใส่น้อยลงนิดนึง
น้ำจิ้มทุกชนิด
พริกเกลือที่ใช้กับผลไม้ทุกชนิด รวมไปถึงกะปิ น้ำปลาหวาน
ขนมขบเคี้ยวทุกชิด
หน้าขนมปัง
น้ำปั่น
สุกี้
น้ำมันปาล์ม ที่เก่ามากทอดแล้วทอดอีก
ปาท่องโก๋ ทีเด็ดมาก นอกจากใส่ผงชูรส ยังใส่แอมโมเนียด้วย
ไม่น่าเชื่อว่าแอมโมเนียจะกินได้ ถึงมันจะสลายไปก็เหอะ อาจตกค้างก็ได้
น้ำส้มสายชูเทียม ขวดละ 7 บาท ถูกสุดยอด สาดลงในผัดไท
น้ำปลาถูกๆ
พริกป่นมีราหรือป่าว
มาม่าผงชูรสเยอะมาก
ในหมูบดก็มี
บ.ผงชูรสเรียกว่า รสอูมามิ บ้าเหรอความจริงมันไม่เชิงว่าจะใช่
หมูแดงใส่สีแดง
เป็ดย่างทาสีน้ำตาล
ซอสเย็นตาโฟใส่สีชมพู
ข้าวมันไก่ใช้น้ำมันแทนน้ำมันไก่
ในน้ำซุปทุกชนิดมีคนอร์(ผงชูรส)
ลาบน้ำตกส้มตำ
ถั่วบดก็มีราเพราะเก่า
เคยกินข้าวพอเค้ามาเก็บจานก็เอาถ้วยน้ำปลาเราไปเทรวมกันในโหล
แล้วแตงกวากับต้นหอมจะเอาไปให้คนต่อไปกินหรือป่าว…
น้ำแข็งใช้น้ำประปา
น้ำเปล่ากินฟรีเอามาจากการละลายของน้ำแข็งมือที่ตอนส่งลากไปลากมาตรงพื้น
เพิ่มเติม ไก่ย่าง หมูย่าง ก็หมักผงชูรสมาแล้ว

ที่พูดมาทั้งหมดอยากถามว่าเราเข้าใจถูกไหมคะ
หรือว่าวิตกจริตเกินกว่าเหตุ แต่เราก็รักสุขภาพนะ มันไม่น่าจะ
มีอะไรที่เกินไป

ทุกวันนี้เราก็ทำอาหารกินเองค่ะ อยากรู้ว่ามีอะไรที่จะใช้แทน
น้ำมันหอยได้บ้างคะ

ขอบคุณค่ะ

By: earlyriser
Since: 1 มิ.ย. 55 10:58:12

19 Responses leave one →
  1. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    คิดมากปวดหัว
    บางทีคิดว่าไอ้โน้นสกปรก ไอ้นี่มีสารโน้นนี้มาก
    คิดมากเกินไปก็เสียสุขภาพจิต

    *** ถ้าคิดว่าทำกินเองไหวก็ทำไป  เบื่อๆก็ซื้อที่คนอื่นทำไปกิน  อย่ายึดติดเกินไป

    By: keab (keab_h)
    Since: 1 มิ.ย. 55 11:30:01

  2. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    สภาพเศรษฐกิจ และสังคมในเมืองใหญ่  ทำให้บางทีไม่มีสิทธิเลือกครับ  

    ได้แต่สั่งสอนลูกหลานว่า อย่ากินอาหารซ้ำ ๆ กัน วันนี้กินหมู พรุ่งนี้กินไก่ กินปลา ข้อสำคัญ ขอให้เลือกที่อาหารร้อน หน้าตาดูดี  คนขายใส่ใจ  ..  ที่สำคัญ ผัก และ ผลไม้ ถึงไม่สะอาดนัก แต่ก็ขอให้กินบ้าง สลับสับเปลี่ยนกันไป

    อะไรที่รู้ว่าให้โทษ ก็อย่าเยอะ  !!   คงทำได้แค่นี้จริง ๆ

    By: สามทับหนึ่ง
    Since: 1 มิ.ย. 55 11:34:37

  3. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    เดี๋ยวนี้พืชยังเป็นgmoเลย อาหารทุกชนิดไม่มีอะไรปลอดภัยอีกแล้วยิ่งบ้านิราสารเคมีใช้กันเยอะมากๆม้นเป็นการค้าหมูมีสารเร่งเนื้อแดงไก่มีฮอร์โมนไข่ก็เลี้ยงอาหารทะเลถ้าไม่ได้อยู่ใกล้ทะเลคุณจะได้รับฟอร์มาลีนอีกกุ้งเดี๋ยวนี้โดยมากเป็นกุ้งเลี้ยงสรุปทำอาหารเองปลอดภัยที่สุดน้ำมันหอยบ้านิราไม่ค่อยใช้นะซีอิ๋๊วก็เซิงโชวหวังน้ำตาลใส่แต่น้อย่สุดน้ำส้ม้น้ำส้มหมักข้าวจากซูเปอร์ญี่ปุ่นน้ำมันใช้คาโนลา บ้างรำข้าว น้ำมันมะกอกอาหารนอกบ้านก็กินเหมือนกันไม่บ่อยแต่กินตามร้านอาหารบ่อยอยู่คนชอบลากไปกิน ทำลืมๆไปบ้างก็ได้อย่าจริงจังมากเราก็ยังชอบกินไอติมกับช็อกโกแลตอยู่ แต่เลือกเป็นดาร์กช็อกกับไอติมไม่มีน้ำาลแต่เวลาไปเที่ยวก็กินมันทุกอย่างแหละค่ะอยู่บ้านค่อยเลือกกิน บ้านเราไม่กินชูรส

    By: เสี่ยวหมิง
    Since: 1 มิ.ย. 55 11:53:38

  4. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    ปลูกผัก เลี้ยงสัตว์ ปลูกข้าว ทำอาหารกินเอง ปั่นอากาศหายใจเองด้วย รับรองปลอดภัย
    แต่ก่อนอื่นไปหาหมอก่อน ดูป็นคนวิตกจริตมาก น่าจะอยู่ร่วมกับคนอื่นในสังคมลำบาก

    By: ท่าน้ำนนท์
    Since: 1 มิ.ย. 55 12:02:08

  5. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    รักสุขภาพมากเกินไปมั้ง

    คิดมากด้วย

    By: Kt-Kw
    Since: 1 มิ.ย. 55 12:56:45

  6. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    เหรอคะ อืมก็ยอมรับนะ

    "คุณไม่รู้หรอกว่าคนอื่นเค้าเป็นอะไร เจออะไรบ้างถึงใส่ใจสุขภาพ?"

    ตัวใครตัวมัน

    มะเร็งใครมะเร็งมันคะ

    ขอให้ทุกคนปลอดภัย

    By: earlyriser
    Since: 1 มิ.ย. 55 13:56:14

  7. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    ทำอาหารทานเอง ดีค่ะ เพราะที่บ้านก็ทำประจำ แต่บางทีก็ต้องซื้อบ้างคะ วันไหนเหนื่อย หรืออยากหาของแปลก ๆ ทาน เลือกร้านที่สะอาด ดูดีค่ะ

    By: แม่มดสีฟ้า
    Since: 1 มิ.ย. 55 13:59:06

  8. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    **คิดมากไปคะ**

    แต่ดีแล้วที่รักษาสุขภาพ..
    คนเราการเป็นมะเร็งไ้ด้ ต้องมีปัจจัยหลายๆอย่างประกอบด้วยคะ
    ไม่ใช่เฉพาะการกิน เพียงอย่างเดียว เช่นความเครียด กิจกรรม พฤติกรรมการดำรงณ์ชีวิต สภาพแวดล้อม

    เช่น
    คนที่ตากแดดมากเกินไป ก็อาจะเป็นมะเร็งผิวหนัง
    คนที่ได้รัับควันบุหรี่หรือสูดดมการกาศเป็นพิษเข้าไปนานๆ ก็อาจเป็นมะเร็งปอด
    คนที่ทำงานเครียด หรือกดดัน มากๆก็อาจส่งผลให้เส้นเลือดขยายตัวและแตกได้
    และคนที่ทานของซ้ำๆ นานๆ หรือทานอาหารไม่มีประโยชน์ ก็ส่งผลไปยังลำไส้ การขับถ่าย ไขมัน

    แต่ประเด็นคือ สารปรุงแต่งในอาหาร ก็มีปริมาณพอเหมาะที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
    หากตัวผู้บริโภครู้จักเลือกทาน และระวังปริมาณที่รับเข้าไปในแต่ละวันคะ

    **ความตายไม่น่ากลัวหรอกคะ ทุกคนหนีไม่พ้น**
    คนข้างบ้านเรากินแต่ผัก ออกกำลังกายทุกเช้า-เย็น ยังหัวใจวายตายซะงั้น ..ทั้งๆที่ยังหนุ่ม

    By: วันฉันยังยิ้มได้
    Since: 1 มิ.ย. 55 14:14:29

  9. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    คำตอบ คือทำทานเอง      

    ใช้ชีอิ้วขาว  น้ำตาลนิด แค่นี้ก็นัวแล้วนะ  พวกผัดๆ

    By: หัวหอม++ตัวหอม
    Since: 1 มิ.ย. 55 14:30:23

  10. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    ไปหาจิตแพทย์บ้าง ระวังจิตตกนะ

    อะไรก็สกปรกๆ ความคิดนี้อันตราย

    By: เดินดงพงไพร
    Since: 1 มิ.ย. 55 15:34:37

  11. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    ถ้าเลี่ยงได้ก็เลี่ยงเถอะครับ ทำทานเองบ้างบางวัน วันไหนทำไม่ไหวไม่สะดวกก็ซื้อร้านที่ไว้ใจได้เอา จขกท ไม่พูดเกินไปหรอกครับบางร้านทำแบบนั้นจริงๆ ร้านส้มตำเจ้าประจำผมใส่ผงชูรสทีเกือบค่อนทัพพี ใส่ถุงมือตำอย่างดีแต่เวลารับตังค์ทอนตังค์ก็ไม่ได้ถอดถุงมือ รับตังค์เสร็จก็จับส้มตำ จับปูใส่ครกต่อ มีช้อนชิมข้างๆครกแม่ค้าตักชิมเอง ไม่ได้รสก็เติมแล้วจ้วกไปชิมใหม่ บางทีก็ส่งให้จองครกชิมอีกช้อนเดียวคนชิมเป็นร้อย สุดยอด นี่ขนาดครัวเปิดตำกันเห็นๆนะครับ สงสัยถ้าตำกันหลังร้านคงอร่อยเหาะกว่านี้ ยอมรับเหอะว่าร้านอาหารส่วนใหญ่เน้นอร่อยไม่เน้นปลอดภัยหรืออนามัยจ๋า

    By: ลึกลับซับ_tui
    Since: 1 มิ.ย. 55 15:57:04

  12. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    จริงของอร่อยมักไม่ค่อยดีแต่ถ้าเป็นญี่ปุ่นแล้วอร่อยและดีด้วยเพราะประเทศเขาให้ความสำคัญเรื่องความสะอาดมากๆกินด้วยความสบายใจเมืองไทยเป็นประ้ทศที่หาของกินข้างถนนง่ายยมากและตายผ่อนส่งโดยไม่รู้ตัวตามศูนย์อาหารก็เหมือนกันติดเชื้อกันง่ายมากจากภาชนะเพราะฉะนั้นควรตรวจภูมิต้านทานไวรัสไว้เลยดีที่สุด
    แต่อย่าเครียดมากไปเพราะไม่มีใครอยู่แต่ในบ้านได้ตลอดเวลาบางทีเราก็ต้องรับเชื้อโรคบ้างเดี๋ยวภูมิก็มาเองอย่างเรามีภูมิโดยไม่ต้องฉีดคงเคยเป็นและหายเองโดยไม่รู้ตัวบางคนฉีดก็ภูมิไม่ขึ้นเคยเห็นแม่ค้าเทผงชูรสทีห่อใหญ่มากในหม้อก๋วยเตี๋ยวจริงๆกินยังไงก็ได้อย่างนั้นเรื่องกินเรื่องใหญ่คนจีนว่าอย่างนั้นเพราะงั้นให้กินอาหารเป็นยาดีกว่ากินยาเป็นอาหาร
    ใครจะไปสิงคโปร์ช่วงนี้เซลล์ทั้งเกาะอยู่อาหารเสริมมีเยอะและหลากหลายกว่าบ้านเรามีshop holland&barretteด้วยห้องบลูไม่ค่อยมีคนพูดถึงข้าวมันไก่น้ำจิ้มบ้านเราจะอร่อยกว่าคงแล้วแต่ความชอบ

    By: เสี่ยวหมิง
    Since: 1 มิ.ย. 55 18:45:10

  13. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    มีเพื่อนต่างชาติบางคนที่ไม่สามารถทานอาหารข้างทางได้เลยนะคะ ทานทีไรจะท้องเสียตลอด ต้องทานร้านอาหารดีๆ ซึ่งก็ราคาสูง แทบทุกมื้อ
    ผิดกับเพื่อนๆชาวไทย กินส้มตำปลาร้าช้างถนนยังชิลล์ๆ อร่อยอีกต่างหาก

    เราว่าเป็นเพราะคนที่เคยทานแต่อาหารสะอาด พอมาเจอสิ่งปนเปื้อนเพียงเล็กน้อย (หรืออาจจะมาก) ก็เลยท้องเสียทันที ส่วนพวกเราทานกันจนชินตั้งแต่เด็กจนโต ร่างกายเลยมีภูมิคุ้มกัน (น่าภูมิใจมั้ยหว่า)

    เราว่าถ้าทานอาหารสะอาดได้ทุกมื้อก็ดีกับสุขภาพตัวเอง แต่ว่าชีวิตบางทีมันก็เลือกไม่ได้ ก็ฝึกๆ ฝืนๆ ทานไปบ้างก็ดีค่ะ เพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับตัวได้ สะอาดเกินไป ร่างกายไม่มีภูมิต้านทาน ก็กินอยู่ลำบากเนอะ – -”

    By: ไม้ไต่คู้
    Since: 1 มิ.ย. 55 22:37:23

  14. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    คุณเข้าใจถูกแล้ว…….
      ผมก็หลีกเลี่ยงเหมือนกัน ยังไงก็ให้มันปลอดภัยบ้าง
    ดีกว่าเราไม่คิดเสียเลย.. อาจจะกินไปบ้างแต่ก็ดีกว่าไม่คิดจะหลีกเลี่ยงเอาเสียเลย

    …ปาท่องโก๋ ผมไม่ซื้อกินเลย
    …พริกผงกินนอกบ้าน ไม่ใส่ หรือถ้าใส่ก็นิดเดียว
    ซื้ออาหารสำเร็จกับเจ้าที่ไว้ใจได้ รักสะอาดพอสมควร

    By: 123 (เทพบุตรสายฟ้า)
    Since: 2 มิ.ย. 55 09:16:11

  15. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    ทานอาหารนอกบ้าน เราหลีกเลี่ยงได้ยาก ทำเองที่บ้านถูกต้องแล้วผมสนับสนุน สารพิษเมื่อเราทานเข้าไปมันสะสมในร่างกาย แต่สารอาหารที่ทานมันสลายในร่างกายครับ ใช้วิธีต้มแทนผัดทอดก็ไม่ต้องใช้ น้ำมันหอยครับ

    By: M95
    Since: 2 มิ.ย. 55 10:59:05

  16. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    เรื่องผักใช้ซ้ำคือเรื่องจริงครับ มีคนวงในไปตั้งที่ก้นครัวเมื่อนานมาแล้ว เป็นกระทู้แนะนำด้วย
    http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2011/11/D11338313/D11338313.html

    By: นิว ชะลาล่า
    Since: 2 มิ.ย. 55 12:53:04

  17. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    แล้วแต่มาตรฐานและคุณภาพของคนค่ะ

    บางคนก็เอาไปเปรียบกับคนอื่น บางคนก็เป็นตัวของตนเอง

    เรื่องอาหารที่ขายโดยไม่ได้อยู่ในอาคาร ทานทีไรท้องเสียทุกที ขนาดแหนมเนืองในรพ ทานแล้วต้องแอทมิทเลย นอนซะ หกคืนเจ็ดวัน หมอบอกเฉียดตายถ้าอยู่ตจว ไม่มียารักษา

    ตั้งแต่นั้นมาเลยต้องพิถีพิถันกับอาหารให้มากยิ่งขึ้นอีก ปกติท้องเสียเป็นโรคประจำอยู่แล้ว

    By: Susisiri
    Since: 2 มิ.ย. 55 15:32:15

  18. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    ทำไมต้องว่าจขกท คิดมาก
    และทำไมต้องไปหาหมอ ไม่จิตหรอกเนอะจขกท
    มันเรื่องจริงทั้งนั้น หลีกเลี่ยงได้ก็ดีแหละ

    By: angelzpuu
    Since: 2 มิ.ย. 55 22:26:02

  19. 2012 มิถุนายน 24
    admin permalink

    มันคือเรื่องจริง สำหรับร้านข้างทางหลายๆร้าน ^ ^

    คนที่ว่า จขกท มีแค่สองประเภท แหละ

    1) ไม่รู้จริงๆ ว่าหลายๆร้านมันทำแบบนั้น

    2) รู้ แต่ปลอบใจตัวเอง

    By: ขออภัยที่พูดจริง (eartza 555)
    Since: 6 มิ.ย. 55 14:05:11

advertisement